PIECES SALEES & SUCREES
PIECES SALEES & SUCREES
Pour vos APÉRITIFS & COCKTAILS
Prix à l’unité
Profiterolle, Crème saveur crabe
Saucisson sec de cordon beurre en pommade
Coppa italienne
Râpé de surimi
Crème de ciboulette et hareng mariné
Tapenade d’olive noire
Mini-Sandwich italien au jambon cru
Mini Croque-Monsieur
Mini Croissant,Béchamel & Bacon
Roulé au jambon
Saussices en feuilletage
Feuilleté au chèvre & Magret fumé
Gougère au fromage
Brochette de prunaux & Bacon
Mousseline crémeuse de thon
Mousse de foies de volaille
Au poulet, Cruditées
Rillettes, Cruditées
Mousse de foie
Fromage blanc & Fines herbes
Saumon fumé par nos soins
Saucisson sec
Oeuf de lump
Emmenthal & jambon blanc
Prix à l’unité
Mousse de crevettes crémée
Crémeux d’avocats & citron
Crème de petits pois au lard
Crème de courgette au basilic
Tartare de légumes
Environ 35 Mini-Brochettes
Exemple :
Tomate sechée, Dés de jambon et d’émmenthal
Dés de gouda, Chorizo, Tomate cerise
Magret de canard fumé, Pruneau, Tomate cerise
Crevettes, Citron confit, Mozzarella
Bacon, Olives noires, Tomate cerise
Assortiments de Mini-Pains Bruschetta grillé avec sauces (Concassé de tomate, Crémeux de chorizo, Tapenade d’olive, sauce fraicheur)
Pomme fruit
Tartelettes aux fruits
Mini flanc à la vanille
Mini bavarois
Chou à la crème
Nos plateaux repas
Plateaux repas

PLATEAU REPAS
TANCARVILLE
12,00 € TTC

PLATEAU REPAS
OCTEVILLE
14,80 € TTC

PLATEAU REPAS
FECAMP
17,50 € TTC
ou Roti de Boeuf
NOS BUFFETS
NOS BUFFETS
BUFFET CAMPAGNARD
12,00 € TTC
17,90 € TTC
24,50 € TTC
ou Roti de Boeuf